11 março 2012

Piquenique com bom presunto

Domingo soalheiro: piquenique no parque do ribeirinho, próximo da Pateira de Fermentelos e tão perto da casa onde nasceu António de Cértima (1894-1983) poeta bairradino.
Saboreámos este presunto Azuaga, Ibérico Sierra,que recomendo por ser tão aveludado e pouco exagerado de sal como muitas vezes acontece.

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